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香辣的红烧鲤鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,汤圆加糖_1

2018-11-06 19:27:19
香辣的红烧鲤鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,汤圆加糖 大城市的忙碌高压生活,工作之余想做的就是下厨房做一道美味为自己解解压,红烧鲤鱼,其实我们家的人很少吃鲤鱼,但是今天是一个很特殊的日子我的儿子他今天成绩出来了,考的很不错,所以就想说做一道有着特殊意义的菜,取“鲤鱼跃龙门”的这个好兆头。更多详情人看过 >收藏 关于鲤鱼的做法主料 鲤鱼 :一条 辅料盐 :少许生抽 :适量油 :适量生姜 :适量蒜 :少许老抽 :一勺葱段 :适量料酒 :少许白糖 :少许 具体步骤 步1.鲤鱼一条买的时候让店家帮忙杀好切上花刀,回家洗净 第二步2.切好葱姜蒜温油先入锅呛出味,直接放入鲤鱼小火煎3到5种,同时放入适量老抽和生抽白糖等辅料上色 第三步3.煎到3到5分钟后,锅内加入水满过鲤鱼,开中火煎20分钟左右,这时仅剩少量汤汁,味美浓厚!烹饪技巧鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服。 鲤鱼与咸菜相克:鲤鱼肉中含有丰富的蛋白质;咸菜在腌制过程中,其含氮物质部分转变为亚硝酸盐。
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