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吃素减肥误区有哪些?如何避免越吃越胖?[图]

发布时间:2019-09-20 14:11:09

减肥的时候,都知道要少吃一点,有些热量高的食物不宜吃,减肥可以适当的吃一些素食,素食的种类有很多,吃素是可以帮助减肥的,不过也有一些需要注意的地方,避免吃素的误区,那么吃素减肥误区有哪些?如何避免越吃越胖?下面为大家介绍。

1、吃素减肥误区

误区一:只吃减肥蔬菜

对于吃素减肥的人来说,她们饮食减肥只认定减肥蔬菜,如果只喜欢黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少数几种所谓的“减肥蔬菜”。虽然这些蔬菜能减肥但是人体就很难从中获得足够的营养物质。

所以,吃素减肥者不能只吃减肥蔬菜,而且还要从众多蔬菜中获取更多的营养成分。如补充维生素C、胡萝卜素,铁、钙、叶酸、维生素B2等。所以,在正常生活中我们应当尽量选择富含这些营养素的蔬菜品种,绿叶蔬菜是,如芥蓝、绿菜花、苋菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。

另外,为了增加蛋白质,我们可以多食用菇类蔬菜和鲜豆类蔬菜,如各种蘑菇、黄豆等。

误区二:少吃奶类、豆类或豆制品

吃素减肥不仅需要从从众多蔬菜中获取各种维生素,而且还有从奶类、豆类或豆制当中获得钙质,为身体补充蛋白质。然而很多素食减肥者往往在开始时只热衷于水果和蔬菜,忽视蛋白质的来源,忘记素食减肥也要保证营养充足。

误区三:吃素减肥一定要以生冷食物为主

一些吃素减肥认为蔬菜只有生吃才有健康价值,因此经常吃凉拌和沙拉,很少吃熟的菜肴。

可是事实上,蔬菜中的很多营养成份需要添加油脂才能很好地被人体吸收,因为在蔬菜被加热后,其细胞壁完整性破坏,吸收率大幅度提高。

蔬菜中的维生素、胡萝卜素、番茄红素都属于那种被烹调后更容易被人体吸收的营养物质,其中维生素有助于骨骼健康,维生素A是胡萝卜素的后体,而番茄红素是抗氧化和预防癌症的重要营养成份。

对于吃素减肥这一种方法,很多人都没有抓住它的关键,以为是素食的就可以吃,却不知道自己这样不是在减肥,反而是在增肥了。所以我们要在吃素减肥之前了解清楚以上这些误区,避免没必要的脂肪堆积更多。

2、早餐减肥的方式

一、黑豆浆

首先,当然是要准备好材料,60克黑豆,500毫升干净的水。然后开始制作,用水将黑豆洗干净,然后,再用净水浸泡隔夜。第二天,将前一晚浸泡的水倒掉,吧黑豆捞出,放入到豆桨机里搅碎,制作豆浆,通过过滤袋滤出豆渣,,将豆浆加热烧开即可饮用。黑豆浆既美味有富含营养,所含热量也不高,实在是作为健康减肥早餐的饮品。

二、玉米面糊

1.准备好制作玉米面糊的原材料:200克的玉米面,30克的花生米,然后,冬瓜粒、瘦肉粒、红薯粒分别准备80克、40克和30克。令外,准备适量的鸡蛋、葱花。

2.做法:玉米面对进凉水,然后,将面搅拌开来,直至到没有疙瘩时,停止搅拌,往玉米面里进行倒水的时候,要往碗的中心处倒,不要倒往其他位置。将搅拌开的玉米面倒进烧开水的锅里,然后,把冬瓜粒、花生米、瘦肉粒、红薯粒等原材料都放进锅里面去,不过,花生米的添加要注意,整颗的花生米要切碎一些。将材料加入后,撒上盐,煮10~15分钟,注意,要采用小火煮。之后,再将鸡蛋计入,或煮成荷包蛋,或打散为蛋花均可。而葱花则是出锅前稍微撒一些进去就可以了。

三、水果酸奶

水果酸奶的制作方法比较简单,步是准备原材料:1个橙子,300毫升的无糖酸奶。只要将橙子压榨成汁液,再和酸奶一起混合,一杯水果酸奶就制作完成了,方法非常简单。这款水果酸奶可以帮助胃肠道更好的将体内残留的垃圾和废物清除,很适合作为控制热量,瘦身减肥的饮品。

这些早餐都是适合减肥者选择的,不会让减肥者的营养缺失,还可以保证达到瘦身减肥的目的。

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