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【 碗蒸米饭的做法】_a

发布时间:2020-01-16 23:04:09

对于大部分人来说,很多家庭当中都会把蒸米饭作为主食,但是在烹饪过程当中我们应该注意蒸米饭的技巧,如果米饭不能掌握,一定的技巧就会造成火候不到或者米饭过于生硬,这种情况都是不利于我们食用的,所以我们应该对于蒸米饭有一定的了解。那么,如何用碗蒸米饭?做法是怎样的?1、怎样蒸大米干饭想吃的米饭粘软一些,可加水多一点,如果喜欢米松散一点呢,水位刚好超出米位一倍即可,不然会过硬。把水倒进电饭锅,然后拿个舀米饭的木勺子,把米搅一搅,洗干净,然后把水倒掉。一般情况下,水量的多少根据米的多少来确定。水和米的比例为1:1比较合适,也就是一碗米一碗水这样,如果两碗米,那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。也可以用另一种方法来确定水的用量,不管多少米,反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm(1.5~2厘米)左右,也就是大概一指头左右,用眼睛大概瞅一瞅就行啦。这个完全是凭经验来的,每个人的经验不同。2、煮饭要放多少水一般情况大米与水的比例为1:1到1:1.5之间,也就是说大米和水可以一样多,也可以水稍多一下,多不要超过1:1.5。具体看具体情况,比如这次是1:1.2,大米稍微干了,下次可以多加一些水。同样如果米饭粘了,那下次就少放一些水。如果没有具体的测量器具,可以在电饭煲中让水没过大米1厘米左右就可以。 、面条和米饭哪个容易胖米饭比面条更容易胖。就同等分量的大米和生面条而言,面条的热量是比大米要少的,所以吃米饭热量摄入更多,更容易长胖。再加上面条中的蛋白质含量稍微低一些,碳水化合物也较少,相比米饭来说更易消化。吃米饭的时候,一般都是需要吃很多配菜的,那些菜加入了很多调料,也是会有热量的,而吃面条则对配菜没有那么多需求。因此吃面条没有吃米饭那么容易长胖。

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